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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶嘴巴含胸的感觉知乎;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程嘴巴含胸的感觉知乎

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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