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海(hǎi)带是发物吗(ma)

　　是的(de)，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是(shì)发物。

　　海46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗带是(shì)日(rì)常生活中比较常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且(qiě)还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的(de)，适(shì)当的吃(chī)一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据(jù)自身的(de)体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或(huò)咸干海带(dài)，均以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐(hè)或(huò)褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色的(de)海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色(sè)的海(hǎi)带可(kě)能(néng)是(shì)经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来(lái)没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理(lǐ)过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含(hán)碘高并(bìng)含有一种叫做甘(gān)露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的(de)海(hǎi)带有可能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量和营(yíng)养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折(zhé)扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最高(gāo)的食(shí)品(pǐn)，还(hái)含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘(gān)露醇(chún)，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁(jié)干(gàn)净(jìng)，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的(de)食物(wù)，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常(cháng)便宜(yí)，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常有益的。

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