银耳越黄越好(hǎo)还(hái)是(shì)越(yuè)白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什么越放越黄银耳越黄越好并不是(shì)越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是(shì)越白越好，干(gàn)银耳为什么越放越黄以(yǐ)及干(gàn)银耳(ěr)为什么(me)越(yuè)放越黄，银耳(ěr)正常的颜(yán)色的图(tú)片大全(quán)，正常银耳与硫磺银(yín)耳图片对比，硫磺熏过的银(yín)耳图片，干银耳怎么选择才知道(dào)有没有硫磺(huáng)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知(zhī)识：

银耳(ěr)越黄越好还是(shì)越白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么越放(fàng)越(yuè)黄(huáng)

　　正常银耳是微微发黄的，所(suǒ)以银耳(ěr)黄好。

　　好(hǎo)银耳(ěr)颜色微黄，花大而(ér)松散，干燥(zào)、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清香，取少(shǎo)许(xǔ)放舌尖，有(yǒu)植物特有(yǒu)的香味(wèi)，多(duō)放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(含量10%左右)，受(shòu)潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而(ér)不(bù)折，而一旦霉(méi)变(biàn)，颜色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建(jiàn)议到正(zhèng)规渠道购买，银(yín)耳本身(shēn)无味道，选购时(shí)可取(qǔ)少许试尝，如对舌有刺激或辣的(de)感觉，很(hěn)可(kě)能就是(shì)用(yòng)硫磺(huáng)熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自(zì)然(rán)的白色，花朵齐整，有圆(yuán)形(xíng)的(de)伞盖，没有(yǒu)蒂(dì)头，也(yě)没有杂质和斑点，是(shì)大(dà)家(jiā)在(zài)挑选银耳的时(shí)候需(xū)要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶(yè)片长(zhǎng)、膨胀率高，这样的银耳是(shì)比(bǐ)较新鲜(xiān)的，我们吃起来味(wèi)道也比(bǐ)较好，营养(yǎng)价值也(yě)会更出色。

　　品(pǐn)质(zhì)一(yī)般的银(yín)耳

　　品质一般的银耳颜色相对来(lái)说(shuō)不会那么纯净(jìng)的(de)，很多都是白(bái)色(sè)中带(dài)有一点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位样的，没有蒂头(tóu)和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较差的银耳颜色很黄，摸(mō)起(qǐ)来(lái)也(yě)不够干燥，花朵(duǒ)形状不(bù)够完整(zhěng)，还会带(dài)有(yǒu)很多斑点质。

干银耳什么颜(yán)色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者(zhě)是(shì)烘(hōng)干之后颜色都是(shì)微微发黄的，但是(shì)为了使银(yín)耳(ěr)更加的好看，有(yǒu)些商贩(fàn)会利(lì)用一些成(chéng)分将原本发黄的银耳(ěr)熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们(men)在挑(tiāo)选干银耳的时候还是(shì)尽量挑(tiāo)选黄色的这种，因(yīn)为那种熏白的银耳中含有对(duì)人体(tǐ)有害(hài)的成(chéng)分，食用后(hòu)对健(jiàn)康(kāng)有损。

鲜银(yín)耳好还是干银耳好

　　干银(yín)耳更(gèng)好。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过任何(hé)的(de)加工处理，所以鲜银耳(ěr)的营养成分(fēn)相比于经过加工的干(gàn)银耳会更(太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位gèng)加的多(duō)。

　　 但是鲜银耳中(zhōng)含有一种卟啉类(lèi)光感物质，食(shí)用(yòng)了这种物质(zhì)的(de)话，经过太阳光照(zhào)射之(zhī)后皮肤(fū)就(jiù)会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚(shèn)至是出现红色(sè)水泡(pào)等不(bù)适症(zhèng)状，而干银耳在加工的(de)过程中已经(jīng)将这种成(chéng)分去掉了，所以(yǐ)可以放(fàng)心食用。

　　且(qiě)从(cóng)储存方(fāng)面来说(shuō)，干银耳中不含有水分因此(cǐ)很利(lì)于保(bǎo)存，所以日常生活中建议(yì)选择太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位食用(yòng)干银耳。

干(gàn)银耳(ěr)过期了(le)还能吃吗

　　视具体(tǐ)情(qíng)况而定。

　　 市面上常(cháng)见的银耳保质期是18个月，而(ér)一般情(qíng)况下(xià)，食品的实际(jì)可食(shí)用期限都会比(bǐ)包装袋上的(de)时(shí)间要稍微长一些(xiē)，如(rú)果(guǒ)是(shì)刚刚(gāng)过期的银耳没有出现变质、发(fā)霉(méi)、软化的情(qíng)况下都是(shì)可以继续食用的，过期一(yī)段时间或者出现变质反(fǎn)应了则(zé)不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位