意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么(me)做的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒1朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗0克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱(cō朵朵野花什么微风在田野里什么 朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗ng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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