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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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