竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是(shì)竹荪香气(qì)集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力(lì)和抗病能(néng)力。穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼>

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易(y穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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