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山芋可以减肥吗

　　山芋是(shì)可以减肥的。

　　山芋适当(dāng)摄入(rù)可(kě)以起到辅助减(jiǎn)肥(féi)的效果，每100克熟山芋(yù)的热量仅(jǐn)为79千卡，而(ér)且山(shān)芋中富含植物纤(xiān)维(wéi)，

　　在增加(jiā)饱腹感的同时也不用担心摄入过多热量，可以代(dài)替(tì)部(bù)分主(zhǔ)食(shí)。而适当摄入植物纤维(wéi)，还(hái)可以起到(dào)一定(dìng)的润肠通便(biàn)效果(guǒ)。

　　部分(fēn)研究表明(míng)植(zhí)物纤(xiān)维因(yīn)为(wèi)难以被吸收(shōu)，而(ér)与(yǔ)肠道(dào)微(wēi)生(shēng)物(wù)的接触时(shí)间(jiān)更长(zhǎng)。所以可以(yǐ)通过(guò)调节肠道微生物(wù)来帮(bāng)助代谢，减肥人群(qún)可以(yǐ)适当吃山芋帮助减肥。

新鲜山芋如何保管存放(fàng)时(shí)间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家里有纸箱的，可以(yǐ)准(zhǔn)备一个(gè)稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报(bào)纸或者是不穿的旧衣服，再把新鲜山芋放入纸箱内。

　　在每(měi)层(céng)新鲜(xiān)山芋之间都要垫一(yī)层报纸或旧衣服，最(zuì)后在(zài)上面盖一层报(bào)纸，把纸箱密封好。

　　放在(zài)家里干燥，通风的环境中。

　　可以保存一(yī)年(nián)时间不坏，因为(wèi)纸箱有透(tòu)气(qì)防潮的(de)作用(yòng)，旧衣服或报(bào)纸(zhǐ)有温(wēn)室的效果(guǒ)和(hé)吸潮的功效，用这个方法来保存新(xīn)鲜山芋，不仅保存(cún)时间长，而且新鲜(xiān)山芋(yù)越放越甜，不(bù)会(huì)腐烂发(fā)芽(yá)，也不会长(zhǎng)硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将新鲜山芋(yù)用卫生纸或(huò)者旧(jiù)报(bào)纸包裹(guǒ)起来。

　　然后都放进塑(sù)料(liào)袋(dài)中(zhōng)扎(zhā)紧(jǐn)袋口。

　　同样(yàng)是(shì)放在(zài)干燥通风的地(dì)方，这(zhè)样也可以(yǐ)保存很长时间(jiān)不坏。

　　纸(zhǐ)张可以(yǐ)控(kòng)水(shuǐ)锁(suǒ)水，能够防止外界水分影响新鲜(xiān)山芋，也能够保留(liú)住新鲜(xiān)山芋原(yuán)有水分，保持新鲜(xiān)度。

　　3、冰(bīng)箱保存。

　　如果新鲜山芋的(de)量(liàng)比较少，也可以放在(zài)冰(bīng)箱保鲜层进行保(bǎo)存，保存之前(qián)首先将新鲜山(shān)芋用保鲜膜(mó)包裹起来(lái)，再放入冰箱保(bǎo)鲜层(céng)。

　　这样可以保(bǎo)存一年都会很(hěn)新(xīn)鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住新鲜山芋(yù)原有水分，让新鲜(xiān)山芋一直处在新鲜(xiān)的状态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人(rén)特别(bié)的喜欢吃芋头，所以(yǐ)说一次性会(huì)买很多芋头回(huí)来(lái)，这样(yàng)自(zì)己(jǐ)一(yī)天肯定是吃不完的(de)，想要将芋头保存下来(lái)，但是害怕保存不好，担心这个芋(yù)头坏掉了不能吃，所以说很多人常常为这(zhè)个(gè)事(shì)情担忧，也(yě)担心自己不能吃到新鲜的芋头(tóu)，芋头还(hái)是吃新鲜的(de)比较(jiào)好，芋头保存(cún)不好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎(zěn)么存放(fàng)好呢(ne)?

　　芋头贮藏的(de)最佳温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以(yǐ)下或(huò)25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤(shāng)造成腐烂;在7℃以下会发生冷(lěng)窖，表皮(pí)易被微生物(wù)侵染而(ér)腐烂(làn);高于25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋(yù)头(tóu)有宜湿不宜干之说，过干50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润也(yě)会导致腐(fǔ)50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润烂(làn)，贮藏要求的适宜相对湿度(dù)为(wèi)85%。

　　因此(cǐ)，鲜芋头购买(mǎi)之后尽快食用(yòng)，并且(qiě)一定(dìng)不能放(fàng)入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温(wēn)暖、通风处保存。

　　若需保存较长时间，可采用通(tōng)风库(kù)贮(zhù)藏法(fǎ)：

　　1.将芋头用(yòng)纸箱或(huò)打孔聚乙烯薄膜(mó)袋分装成20～30千克一箱或一(yī)袋。

　　2.放于温(wēn)度为10～15℃、相对(duì)湿(shī)度为(wèi)85%～90%、通风(fēng)良好的贮藏库(kù)贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注(zhù)意的是，在贮(zhù)藏初期，由于外界气温高，芋头呼(hū)吸(xī)旺盛，要注意通风散热。

　　控(kòng)制堆(duī)内温度不得超过15℃。

　　如果自己一次性买回来(lái)太多的芋头不知道(dào)怎么保存好的话，那(nà)么不妨试试(shì)上面(miàn)我们介绍的这些保存芋(yù)头的方法，如果不是(shì)很多(duō)，那么(me)最好是放在冰箱里面保(bǎo)存下来，但是一(yī)定(dìng)不(bù)能削(xuē)皮，这(zhè)样带皮(pí)的保存时间才能更(gèng)长久，如果(guǒ)没有(yǒu)冰箱，那(nà)么自己一定要把(bǎ)芋头放在通风的地方(fāng)。

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