可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太(tài)久(jiǔ)饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟的情况。