新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dà中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵o)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(sh中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵uǐ)浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味。

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