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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(sh浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市ǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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