柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这种柿(shì三万日元等于多少人民币多少)饼(bǐng)还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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