浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能(néng)会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加(jiā)重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以说是(shì)家(jiā)家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也不(bù)会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌(yān)一(yī)坛，用来解(现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和(hé)私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃(wèi)不好。<现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少/p>

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道(dào)，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多(duō)同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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