薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均占世(shì)界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(s洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤hāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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