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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因素出(chū)现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了>

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一，其营(yíng)养成分和(hé)功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂(jì)和色素(sù)，是真正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根(gēn)据不同的(de)酿造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进(jìn)行决(jué)定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适当加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生(shēng)大量(魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了liàng)的气体，导(dǎo)致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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