桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂(guì)林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤(青金石的五行属性，青金石的五行属性是什么tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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