辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣(là)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以(yǐ)免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的(de)辣(là)椒，它(tā)们无(wú)法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触(chù)异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣(là)椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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