怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去(qù)比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗)开的榴(liú)莲，细(xì)心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴(liú)莲(lián)呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度(dù)会(huì)好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它(tā)们(men)互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三(sān)下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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