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睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面

水蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易(yì)熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅盖(gài)一定要留(liú)缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜(cài)

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食之一，南方人(rén)称(chēng)之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋(dàn)羹，山东人(rén)和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水温(wēn)、打蛋技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加(jiā)一些水(shuǐ)，如果水加多了(le)就会造成水与(yǔ)蛋分离，无(wú)法(fǎ)成(chéng)型；要是水加(jiā)少了，口感会比较(jiào)硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技(jì)巧(qiǎo)、火(huǒ)候(hòu)等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富(fù)的优质蛋白，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质(zhì)大致相当于3两鱼或(huò)瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉(liáng)开水(shuǐ)、食盐、葱花(huā)、生抽、睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面香油。

　　2、碗(wǎn)里(lǐ)打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的(de)凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡(jī)蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开水(shuǐ)即可，以(yǐ)此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层(céng)耐热(rè)的保鲜膜(mó)，用(yòng)牙签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开，把碗放入锅中，盖上盖子后(hòu)小火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟即可(kě)，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适(shì)量(liàng)的生抽、香油，再(zài)撒一(yī)把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃了。

蒸水(shuǐ)蛋是荤菜还是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜，真(zhēn)正(zhèng)说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋的

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