怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效(xiào)果。适(shì)量的(de)食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效;还有必定的散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状。

怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的(de)，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴(liú)莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味(wèi)欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味(wèi)仍是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲的(de麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁)气味(wèi)判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的(de)，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了(le)，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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