浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可(kě)用来(lái)做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一(yī)定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的(de)时候(hòu)，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激(jī)活人(rén)体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的(de)经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善(shàn)，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部(bù)分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌(yān)制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那(nà)样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒(róng)毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西(xī)吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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