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牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组织(zhī)。韧(rèn)性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什(shén)么部位

　　牛心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉(mài)血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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