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丬这个偏旁读什么小说，丬这个偏旁读什么字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全(quán)球十(shí)大(dà)热(rè)门(mén)行(xíng)业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投(tóu)资(zī)或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学(xué)生在(zài)学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较(jiào)好的专业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们(men)会(huì)学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各种食物(wù)等了(le)解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验(yàn)的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大比重的(de)实(shí)践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同的(de)角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒(jiǔ)丬这个偏旁读什么小说，丬这个偏旁读什么字类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一听(tīng)会计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的(de)人未来的发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方(fāng)面的内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西(xī)餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为(wèi)主的学(xué)习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还(hái)没有基(jī)层(céng)的(de)经验(yàn)就想直丬这个偏旁读什么小说，丬这个偏旁读什么字接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一(yī)个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基(jī)层(céng)服务人员所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。