新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现(xi身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的àn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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