怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(li第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手ú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的(de)食(shí)用榴莲还(hái)能(néng)够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟(shú)过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是(shì)也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手wèi)

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲(lián)与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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