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安徽合肥瑶海区疫情最新消息安徽是南方还是北方红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯(shǔ)比较甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相对(duì)更易(yì)消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由于(yú)生红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有一种气化(huà)酶(méi)，会导(dǎo)致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻(kè)过久，或(huò)许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的(de)红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来(lái)比较美(měi)观(guān)，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的(de)时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧(jǐn)实的(de)，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分(fēn)也比较足(zú)的。