紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的(de)地理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南(nán)岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国2l是多少斤 2l是多少kg紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜2l是多少斤 2l是多少kg(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用(yòng)。

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