大闸蟹什么地(dì)方(fāng)不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官(guān)，里(lǐ)面存在着很多脏东(dōng)西(xī)，蟹腮长的(de)像眉毛一样属(shǔ)于(yú)条(tiáo)状而(ér)且还是白色(sè)，千万别(b中国的国粹有哪些ié)把它当做肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不(bù)能(néng)吃

　　大闸蟹的蟹肠一般(bān)分布(bù)在蟹(xiè)黄和蟹肉之(zhī)间，中间(jiān)有一根黑色的东(dōng)西就是蟹肠，里面都(dōu)是排泄(xiè)物，是不能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸(zhá)蟹蟹胃在(zài)揭开(kāi)蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三(sān)角形的东西(xī)就是蟹(xiè)胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多(duō)脏东(dōng)西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能吃

　　打开大闸蟹蟹壳(ké)后可以看到一(yī)层黑色东(dōng)西，蟹(xiè)心就(jiù)在黑色东西(xī)上面，是(shì)一个六角形的白色(sè)片(piàn)装，是(shì)最寒(hán)的(de)东西(xī)一般(bān)情况不要去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃

　　有(yǒu)的大闸蟹腿(tuǐ)上(shàng)会长有毛，但是不(bù)小(xiǎo)心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为(wèi)含有很(hěn)多细菌。

大(dà)闸蟹可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽(suī)说一般香辣蟹是(shì)用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一(yī)样很棒(bàng)。

　　而(ér)且,河(hé)蟹(xiè)的肉更清甜鲜(xiān)美,蟹肉也更多一些,不像海(hǎi)蟹(xiè)吃(chī)进(jìn)嘴里除了(le)两个(gè)夹(jiā)子肉(ròu)多点,基(jī)本都是(shì)壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸蟹(xiè)也(yě)更(gèng)好(hǎo)吃些。

大闸(zhá)蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸(zhá)蟹是不会上(shàng)火(huǒ)的,大闸(zhá)蟹(xiè)属(shǔ)于寒性的食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含(hán)有丰富的蛋白(bái)质及微量元素,对身体有很好的(de)滋补(bǔ)作用。

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