鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么(me)补救做鸡(jī)蛋羹(gēng)的时候不小心把水放多了煮(zhǔ)出来的鸡(jī)蛋(dàn)羹都是汤汤水水的(de)，有什么办法是可(kě)以(yǐ)补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡(jī)蛋羹会(huì)出现不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀(xī)的(de)能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还是水(shuǐ)，鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多(duō)了(le)怎么办(bàn)，鸡蛋羹水加多了怎么办等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救

　　鸡(jī)蛋羹水放多了(le)可以再加入适(shì)量(liàng)的鸡蛋，将其与水充分(fēn)混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋液里加(jiā)适量盐，可起到粘合(hé)蛋液的作用。

　　如果鸡蛋(dàn)已经(jīng)有部分熟透(tòu)，已无法和(hé)其余(yú)的(de)鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)或水(shuǐ)融(róng)合，这种情(qíng)况就不能够(gòu)进(jìn)行补救(jiù)。

鸡蛋羹不凝固(gù)是(shì)什么原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比(bǐ)例在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加生(shēng)水因(yīn)自来水中有(yǒu)空气，水被烧沸后，空气snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样排(pái)出，蛋羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将(jiāng)蛋液烫(tàng)热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火(huǒ)候(hòu)不够，一(yī)般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液(yè)没(méi)有成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水(shuǐ)和(hé)鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋snp眼霜在韩国是什么档次，韩国snp眼霜怎么样(dàn)羹蛋与(yǔ)水的比例是第(dì)一(yī)关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你(nǐ)想吃的老嫩程度(dù)。

　　低于1:1，蛋羹太老，高(gāo)于(yú)1:2呢(ne)，往(wǎng)往(wǎng)不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋白(bái)质的含量，大概是7-9g，根(gēn)据鸡蛋的大小略有不同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白(bái)是人体所(suǒ)较好的优质蛋(dàn)白(bái)来源，所以对于低蛋白血症(zhèng)患者(zhě)、近(jìn)期有手术(shù)创伤的患者(zhě)、身体有(yǒu)创面需(xū)要(yào)进行(xíng)愈合的患者，以(yǐ)及需要生长肌肉(ròu)的(de)人群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋，而非(fēi)油炸(zhà)或者(zhě)煎(jiān)、蒸(zhēng)等(děng)方(fāng)式，因为其他方(fāng)式可以无形中增加鸡蛋中的热(rè)量。

　　如果过度进食，可能出现高脂血症或(huò)者高血压(yā)等状况(kuàng)。

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