怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢以及(jí)怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不(bù)要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的(de)刺来(lái)判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等级(jí)，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味i的，一(yī)种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不i已，竟(jìng)把(bǎ)思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们(men)就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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