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切开的南(nán)瓜(guā)可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保(bǎo)鲜袋把切好(hǎo)的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就好了(le)，这样也不(bù)用担心变(biàn)味。

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　　南瓜(guā)如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水果中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切开的(de)南瓜容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜(guā)实(shí)际上(shàng)可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因(yīn)此在选择(zé)时也(yě)会有一定的(de)差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来保(bǎo)护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一(yī)样的，表面涂(tú)上一层白霜(shu水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用āng)会更(gèng)好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也(yě)更甜美(měi)。

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