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干紫(zǐ)菜能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜是能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么)没有受(shòu)潮仍是干的状况，而(ér)且外观(guān)没有发(fā)霉(méi)的状况，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫菜(cài)是能吃的(de)，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡(pào)后(hòu)的紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包(bāo)装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜对人体有害(hài)，不能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况(kuàng)便是干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽管(guǎn)干(gàn)紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不(bù)远了，这样(yàng)的干紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题的，所以不建议(yì)您(nín)食用(yòng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有(yǒu)通过加(jiā)工的优(yōu)质的(de)干(gàn)紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么(piàn)薄，包底无沙子等杂(zá)质，而(ér)残次(cì)干紫菜则外表(biǎo)光(guāng)泽(zé)差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均匀，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的(de)干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或(huò)腥臭(chòu)味，则质量一定有问(wèn)题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色(sè)则质(zhì)量很差，极有可能是人(rén)工上(shàng)色的。

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