新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的患分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

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　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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