竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shē电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗ng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值