黍(shǔ)米是大黄米吗？？黍米是大(dà)黄米(mǐ)的。关于黍米是(shì)大黄米吗？以(yǐ)及黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？，黍米是大黄米吗怎么吃，黍米是大黄米吗还是小黄(huáng)，黍子是大(dà)黄米(mǐ)还是小黄(huáng)米，黍是不是黄米等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥(féi)的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降(jiàng)低血压(yā)的功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大(dà)量的不饱和脂肪酸(suān)，能够(gòu)把人(rén)体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪(fáng)分解掉，当作(zuò)废物排出(chū)身体之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达(dá)到很(hěn)好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含有(yǒu)非常多的(de)微量元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很多其他的(de)营养物质，具有降血压(yā)和治疗贫(pín)血的功效。

黍米是(shì)大黄(huáng)米吗？

　　黍(shǔ)米是大(dà)黄(huáng)米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属于(yú)同一种物质(zhì)， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营(yíng)养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边(biān)缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸(suān)、异亚油酸(suān)等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调(diào)补(bǔ)机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要。

大(dà)黄米(mǐ)是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称(chēng)“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生(shēng)长(zhǎng)，多分布于印度、中国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北(běi)方的一(yī)种农作物，含有的人体必需的八(bā)种氨基酸(suān)的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含量，几乎是(shì)大米(mǐ)和(hé)小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾(hé)本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序(xù)，开展或(huò)较紧(jǐn)密(mì)，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似(shì)第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫米(mǐ)，先端(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里duān)常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而(ér)有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡(dàn)黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍；秆上(shàng)无毛，散(sàn)穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植(zhí)物的根(黍(shǔ)根(gēn))、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的(de)种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养(yǎng)含量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里、含有丰富的维(wéi)生素E，每100克中含有1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大(dà)米的4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富。

　　以上资(zī)料(liào)参考(kǎo)  百(bǎi)度百科–大黄(huáng)米

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