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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—值此之际是什么意思春节，值此 之际杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真(值此之际是什么意思春节，值此 之际zhēn)正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的(de)过程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生大(dà)量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过(guò)大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则(zé)会造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下(值此之际是什么意思春节，值此 之际xià)微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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