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紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra s希望的拼音是什么pp. ）在系(xì)统分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高(gāo)的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚希望的拼音是什么热带和热带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的(de)潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从(cóng)南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条斑(bān)紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血脂等作(zuò)用。

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