关于肠粉(fěn)用什么(me)粉(fěn)做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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