金(jīn)融界4月23日(rì)消息 淄博烧烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关(guān)概念股(gǔ)出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互动平台，也(yě)有不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问(wèn)题(tí)，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始动起来(lái)，实地调研(yán)淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队(duì)发布了《淄(zī)博烧烤(kǎo)体验(yàn)纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本(běn)周(zhōu)我们调(diào)研了淄博烧烤的大体(tǐ)情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特(tè)色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大(dà)小门店及(jí)周(zhōu)边购(gòu)物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在4流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点0-70元，消费(fèi)者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食客自带白(bái)酒。据(jù)我们走访和当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤(pí)居多(duō)，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯(chún)生(shēng)12元），本(běn)地人单人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶(píng)不等，外地游(yóu)客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的(de)到来(lái)，叠加2023年气(qì)温可能创新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对(duì)于为什么是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度不(bù)断(duàn)升(shēng)高。起初主要吸引周边地区(qū)大学生组团(tuán)前来(lái)体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传(chuán)播，游客(kè)络绎不(bù)绝。我们认为淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好的(de)口碑和体验(yàn)感，尤其是淄博地(dì)区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来(lái)说是全新(xīn)的体验，在线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下(xià)吸引(yǐn)了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以及(jí)就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了(le)“攻略(lüè)”：“据我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤店之(zhī)间的(de)差异主要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当(dāng)地(dì)市(shì)民除了选择以上“网红店”，也会(huì)前往其他(tā)小店（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多(duō)小时(shí)前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的(de)圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要(yào)使用长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年的(de)牧羊村总店为例，其单(dān)店规模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭(píng)借较高(gāo)的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便(biàn)排不上号(hào)也会来现场看看。”  

流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点r="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547752.png" width="701" height="239">

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该团(tuán)队(duì)解析到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消费人群以(yǐ)中青年为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的大学生(shēng)群体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘坐(zuò)高(gāo)铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车(chē)牌来看包(bāo)括(kuò)但不限(xiàn)于(yú)山东其他地区、北京、天津(jīn)、河(hé)北、河(hé)南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和客流量(liàng)较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄(zī)博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播(bō)并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博(bó)的八大(dà)局街区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显提升。

　　该团队指出，淄博烧烤走红(hóng)，当(dāng)地(dì)政府采(cǎi)取了(le)一系列措(cuò)施保(bǎo)障和丰富(fù)游客体验，热度有望延续。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点