新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的(de)人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到战狼3什么时候上映？2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的(de)活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的战狼3什么时候上映？(de)清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所(suǒ)必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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