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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适2100是平年还是闰年,2100是平年还是闰年最佳答案(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马2100是平年还是闰年,2100是平年还是闰年最佳答案(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃(chī),是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜(cài),以其多(duō)变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易(yì)于消(xiāo)化(huà),种类也十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn),你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯,就2100是平年还是闰年,2100是平年还是闰年最佳答案不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃(chī)不(bù)了就(jiù)白白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不会被损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒,也(yě)没必要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ),温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通(tōng)过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变(biàn)绿(lǜ),食(shí)用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会(huì)中(zhōng)毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的(de)好,上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利(lì),比较不(bù)那(nà)么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细节(jié),要(yào)掌握好。

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