辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续(xù)下一(yī)个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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