红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很(hěn)难消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可(kě)让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过(guò)多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种(zhǒng)，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不(bù)是特别(bié)好，可(kě)是养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的(de)外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直观能看到(dào)的便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看(kàn)下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变(biàn)的问题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进(jìn)购物袋的时(shí)分(fēn)，能(néng)够随手(shǒu)捏一(yī)下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那(nà)么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的(de)，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会(huì)高(gāo)一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色彩(cǎi)出(chū)现的是橘(jú)黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的(de)糖(táng)分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红(hóng)心(xīn)红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯(shǔ)，能(néng)够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白心的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法(de)吸收养分成分(fēn)比较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感(gǎn)也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些看起来比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别(bié)的差(chà)。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定(dìng)要(yào)挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购(gòu)买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红薯的外皮都(dōu)会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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