辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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<俄罗斯乌克兰什么时候结束战争/p>

辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱(俄罗斯乌克兰什么时候结束战争jiǎn)性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘(mì)。辣(là)椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1俄罗斯乌克兰什么时候结束战争、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿(chuān)过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切(qiè)片能(néng)让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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