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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即使(shǐ)是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖读西的字有哪些，读喜的字有哪些，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的(de)可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

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　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话(huà)，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快(kuài)读西的字有哪些，读喜的字有哪些、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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