南瓜是酸性仍(réng)是碱性

　　南瓜是(shì)碱性的。

　　南瓜归于弱碱(jiǎn)性食物(wù)。南瓜富含营养(yǎng)成(chéng)分，能(néng)够协助垂体排泄(xiè)正常(cháng)激素，增强(qiáng)免疫力并缓解春季枯燥。

　　定时吃(chī)南瓜可使(shǐ)大便晓畅，皮(pí)肤丰满，特别是(shì)对中年妇女而言。它包括维生素和果胶。

　　果(guǒ)胶具有(yǒu)杰出的吸附功(gōng)能，能够结兼(jiān)并消(xiāo)除体内的细(xì)菌和其他有害物质，例如(rú)铅(qiān)、蠕虫和重(zhòng)金属中的放(fàng)射性元素，它们能够排毒;

　　南瓜(guā)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的(de)果胶(jiāo)还能够维护胃黏(nián)膜(mó)免受粗(cū)糙食物的损害，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合，适(shì)用(yòng)于(yú)患(huàn)有胃病的患(huàn)者。

　　日(rì)常饮食中能够(gòu)多食用南瓜来(lái)协(xié)助维护胃部(bù)，并(bìng)且能够恰(qià)当食用南瓜(guā)来增强本(běn)身抵(dǐ)抗力。

长南瓜(guā)怎样(yàng)挑选甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜(guā)的(de)时(shí)分，我们(men)能够在瓜皮外表(biǎo)悄悄掐一下(xià)，老长南瓜往往是皮厚坚实，即便(biàn)用力掐也很难掐动，这样的长南瓜，吃起来才又(yòu)甜又起(qǐ)沙，不(bù)过(guò)悄悄(qiāo)掐一下就很简单(dān)留下疤痕，这样的长南瓜(guā)比较嫩(nèn)，口感是比较脆的。

　　2、外(wài)表带(dài)霜。

　　挑长南(nán)瓜(guā)其(qí)实和(hé)挑冬(dōng)瓜是(shì)相同的，外表带有一(yī)层白霜的长南瓜是最(zuì)好的，这样(yàng)的长南瓜又甜，用绵(mián)软。

　　3、看长(zhǎng)南瓜的纹理。

　　这个(gè)挑选(xuǎn)办(bàn)法与西瓜相(xiāng)似，长南(nán)瓜与西瓜相同(tóng)，外(wài)表是有(yǒu)一道道的纹(wén)理的，挑选长南瓜的时(shí)分一定(dìng)要挑选(xuǎn)纹理明晰的，并且(qiě)长南瓜的纹理(lǐ)越深(shēn)越粗，则(zé)表明(míng)这个长南瓜(guā)在成长过程中充沛(pèi)的吸收到了阳(yáng)光(guāng)和水(shuǐ)分(fēn)，这样的长南瓜口感(gǎn)也就越甜。

南瓜怎(zěn)样挑(tiāo)选又糯又(yòu)甜 来教教我们吧

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一(yī)般(bān)有两(liǎng)个(gè)种类：蜜本南(nán)瓜和京(jīng)绿栗南瓜。

　　蜜本南(nán)瓜要挑选(xuǎn)橙色(sè)的，外皮(pí)偏绿证明老练度不行;买(mǎi)京绿栗(lì)南(nán)瓜则(zé)以(yǐ)深(shēn)绿色为佳，色彩深一(yī)些(xiē)证明老练度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对(duì)它的特性有所(suǒ)了解，紧记它老练时的姿态，这(zhè)样才干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑选外形完(wán)好的南瓜，假如你选购有(yǒu)机产品(pǐn)，可(kě)能会发现南瓜外皮有一些小斑驳或突起，这并(bìng)不影响南瓜的质量。

　　这是由于(yú)南瓜在成(chéng)长时(shí)遭到虫(chóng)咬或(huò)划伤，南瓜(guā)排泄出少数(shù)黏液来维护创(chuàng)伤，一段时间(jiān)今后这些粘液会凝结变硬，南(nán)瓜外(wài)皮上就会(huì)呈现小斑驳或突(tū)起(qǐ)，并不影响食用。

　　 3、掐(qiā)外皮：用大(dà)拇指的指甲将南(nán)瓜的(de)外皮稍稍用力掐一下，假如感觉南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)固，那么，这样的(de)南瓜便是老(lǎo)南瓜;反之，假(jiǎ)如一掐就破(pò)，则证明老(lǎo)练度(dù)不行，这样的(de)南瓜(guā)口感(gǎn)较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，假如声响(xiǎng)发(fā)闷，感觉南瓜的(de)内部结构十分紧(jǐn)实(shí)，就证(zhèng)明(míng)南瓜的老(lǎo)练度比较高。

　　别的，相同巨(jù)细的南瓜，重的(de)那(nà)个(gè)老练度更好。

　　 5、看瓜瓤(ráng)：切开南(nán)瓜(guā)时，假如(rú)感觉瓜瓤十分坚(jiān)固，这样的南瓜口(kǒu)感又面又沙，并(bìng)且甜(tián)度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄(huáng)色，色(sè)彩(cǎi)较深的，老练(liàn)度(dù)高;反之，假如色彩浅浅的(de)，就(jiù)证明老练度就不(bù)行。

　　别的，瓜(guā)籽(zǐ)丰满(mǎn)也是(shì)南瓜老练度高的体现之一。

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