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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是(shì)可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用(yòng)它炒出来的菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去(qù)掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片(p张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗an>iàn)馒(mán)头片油炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油(yóu)冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却(què)过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。