酵母(saccharomyces) 是基因克隆(lóng)实验中常(cháng)用的真核(hé)生物(wù)受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆(gān)菌(jūn)一样方便。

　　酵母克隆载体的种类(lèi)也很多。

　　酵母菌(jūn)也有质粒存在(zài)，这(zhè)种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约(yuē)6 300bp。

　　这(zhè)种(zhǒng)质(zhì)粒至(zhì)少(shǎo)有一段时间存在(zài)于细胞核内(nèi)染色(sè)体(tǐ)以外，利(lì)用2μm 质粒和大肠杆菌中的质粒(lì)可以(yǐ)构建(jiàn)成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭(suō)质(zhì)粒。

　　酵母克隆(lóng)载(zài)体都是在这个基础上构建的。

　　酵(jiào)母是一种(zhǒng)单细胞真(zhēn)菌，并(bìng)非(fēi)系统演化分类(lèi)的(de)单元(yuán)。

　　一种肉眼看不见的微小单细胞(bāo)微生物，能将糖发酵成(chéng)酒精和二氧化(huà)碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生(shēng)物(wù)，在有氧和无氧(yǎng)条件(jiàn)下都能够存活，是(shì)一种天(tiān)然发酵剂。

　　一(yī)般(bān)泛(fàn)指能发酵糖类的(de)各(gè)种单细胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病(bìng)菌——遗传工(gōng)程和细胞周期(qī)研究的模式(shì)生物。

　　酵母菌是人类文明史中被(bèi)应用得(dé)最早的(de)微生物。

　　已知有1000多(duō)种酵母(mǔ)，根(gēn)据酵母菌产(chǎn)生(shēng)孢子（子囊孢子和担(dān)孢子）的能力(lì)，可将酵母(mǔ)分成三(sān)类：形成孢(bāo)子的株系(xì)属于子囊菌和担子菌(jūn)。

　　不形成孢子但(dàn)主要(yào)通过出(chū)芽生殖来繁殖的称为(wèi)不完全真菌，或者叫假酵母（类酵母）。

酵母菌是真核还是原核？

　　真核。

　　酵(jiào)母菌是一些单细胞(bāo)真(zhēn)菌(jūn)，并非系统演(yǎn)化分(fēn)类(lèi)的单元。

　　每个细胞通常(cháng)只有一(yī)个核，但也有含有(yǒu)两个核或(huò)者甚至多个(gè)核。

　　细(xì)胞核由(yóu)核(hé)被膜(mó)、染色质、核仁和核基质组成(chéng)。

　　核由双层膜包被核膜上有(yǒu)许(xǔ)多核孔(kǒng)。

　　一种(zhǒng)肉(ròu)眼看(kàn)不见的微(wēi)小(xiǎo)单细(xì)胞微(wēi)生物，能将糖发酵成酒精和(hé)二(èr)氧化碳，分布(bù)于整个自(zì)然(rán)界(jiè)是一种典(diǎn)型的异养兼性厌氧微生物(wù)，在有(yǒu)氧和无氧(yǎng)条件下都能够存活，是一种天然(rán)发酵(jiào)剂。

　　扩展资料：

　　原核(hé)生物(wù)与真核生物(wù)的(de)种类相(xiāng)比，已发现(xiàn)的原核生物种类(lèi)虽不甚多，但(dàn)其生(shēng)态分布却极其广泛，生理性(xìng)能(néng)也极其庞杂(zá)辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲。

　　在(zài)进行光(guāng)合作(zuò)用的原核生物中(zhōng)，有的放(fàng)氧(yǎng)，有(yǒu)的不放氧(yǎng)；有的能在pH为10 以上(shàng)的环境中生存(cún)，有的只能在pH为(wèi)1左(zuǒ)右的(de)环境(jìng)中生活。

　　有的只(zhǐ)能在充足(zú)供应氧气的环境中(zhōng)生(shēng)存(cún)，而另外一些(xiē)细菌却(què)对氧的毒害作用极其敏感。

　　有的可(kě)利用无机态氮，有(yǒu)的却需要有机(jī)氮(dàn)才(cái)能生长；还有的能(néng)利用分(fēn)子(zi)态氮作为唯一的氮源等(děng)。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-酵母菌(jūn)

　　参考资(zī)料来源：百度百科-原核生(shēng)物

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