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颗粒(lì)状藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉质泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而(ér)且(qiě)无异状，另外质量好的藕粉中还会一(yī)些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏(niē)的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时(shí)候一点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本(běn)质上并没有区别，都是(shì)现(xiàn)代(dài)精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不(bù)同(tóng)而已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品(pǐn)专业生产加工(gōng)的私营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-601泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗8-909，成立(lì)于1998年,集农林产品(pǐn)科(kē)研开发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于(yú)副(fù)食(shí)品零(líng)售/批发(fā),兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于开发加工(gōng)天然健康(kāng)地方名优特食(shí)品(pǐn)为主(zhǔ)导产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业藕粉企业(yè),澄(chéng)江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制(zhì)鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的(de)企业,销(xiāo)售网络遍布(bù)全国(guó),洪湖市晨(chén)光(guāng)实业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶(chá)叶影响力品牌,专营(yíng)西湖龙井茶(chá)/兼营世界各(gè)地(dì)名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现代(dài)茶业企业,杭州艺福堂茶(chá)业(yè)有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮(yǐn)和食品(pǐn),素有(yǒu)"知(zhī)味停车(chē)/闻香(xiāng)下马"的(de)美(měi)誉,杭州饮食服务(wù)集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产品开发生产,集白莲/莲(lián)藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民营企业(yè),白莲系(xì)列(liè)产品销往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养(yǎng)健(jiàn)康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业(yè),桂林(lín)智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的(de)铁质和还原糖(táng)等成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧化(huà)，使粉的颜色由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没(méi)有这(zhè)种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红(hóng)色(sè)，则是加入食(shí)用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其(qí)他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状，但(dàn)片状(zhuàng)的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面(miàn)是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口后(hòu)，不(bù)仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷(lěng)开水调(diào)匀后，再以(yǐ)沸水冲(chōng)调，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会(huì)全(quán)变成(chéng)稀浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且(qiě)不透明(míng)；

　　冷(lěng)却(què)后．即(jí)使放置十多(duō)小时(shí)，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝(níng)结(jié)不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么(me)副作用，但藕粉(fěn)含淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的(de)流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功能(néng)低(dī)下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者(zhě)忌食莲藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相(xiāng)克(kè)必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与莲(lián)藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人(rén)体对这些元(yuán)素的吸收。

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