竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时(shí)要(y陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译ào)去除竹荪的(de)花朵部陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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