可以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容(róng)易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘(z灰姑娘作者是安徒生还是格林hān)在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。